Я сейчас и не вспомню, где она писала. Идея такая: перелить масло в такую бутыль (продается везде, в WMart, например) http://www.foodservicedirect.com/productimages/OH6942S.jpg и наливать на сковороду из нее, чтобы рука "случайно не дрогала" и на сковороде не оказывалось в пять раз больше масла, чем надо. В общем, диетический промежуточный вариант между oil spray и просто бутылкой. 8)