Про вымирание апельсиновых плантаций США и вреде апельсинового сока

[nervo4ka]

Хотела я рассказать вам страшилку про вымирающие плантации флоридских апельсинов и вообще апельсиновую индустрию США. Может, это заставит посмотреть на апельсиновый сок по-другому. Жалко, что пишу пост в самый нечитаемый день - с пятницы на субботу перед праздниками, поэтому многие его не увидят. Но мне не терпится причинить добро. ;)) Информация поступила от моего шефа, который знает подноготную практически всего сельского хозяйства в США.



Если кто-то не знает или не помнит, наша лаба и я в частности изучаем болезнь винограда, которая называется болезнь Пирса и которая вызывается бактерией Хулела Xylella fastidiosa, переносимой цикадками. Я уже как-то вкратце рассказывала о своей науке. А у апельсиновых деревьев есть своя зараза - болезнь, которая называется greening (полезеленение?). Болезнь переносят листоблошки из семейства Psyllidae, которые питаются соком апельсиновых листьев и заражают деревья, потому что у них на ротовом аппарате живет возбудитель болезни - бактерия Candidatus liberibacter. Бактерии закупоривают и поражают проводящую сосудистую систему апельсиновых деревьев. Из-за этого деревья в течение нескольких лет погибают, хотя внешне выглядят вполне здоровыми. Фрукты же приобретают недозрелый зеленый вид, а на вкус становятся горькими.


Болезнь greening пришла из Китая, где имеет звучное название "болезнь желтого дракона". Впервые в США она была задокументирована в 1998 году, когда обнаружили первых мандавошек листоблошек. Кто их завез в страну, не известно. В то время эту проблему никто серьезно не воспринял, но в 2009 году стало ясно, что она быстро распространяется по Флориде и никого не щадит. С тех пор прошло всего пять лет, а болезнь уже поразила 90% всех апельсиновых плантаций Флориды. Эти деревья остается только выкорчевать и сжечь. А Флориду переименовать из апельсинового штата во что-нибудь еще. Власти бьют тревогу, потому что апельсиновой индустрии США приходит крындец. Про то, что сотни фермеров разорились, а тысячи людей остались без работы, можно даже и не упоминать. На следующей неделе мой шеф летит на экстренное заседание, где будут думать, что делать и как спасать апельсины.

В других странах, например в Бразилии, эта болезнь, тоже есть, но с ней научились справляться. Поскольку апельсиновая индустрия принадлежит государству, а не частникам как в США, то плантации тупо просто обрабатывают пестицидами 20 раз в году. А потом импортируют этот вкуснецкий урожай напичканный химией в США. В США же эти апельсины смешивают с местными и делают сок, который и продается в магазинах и который все покупают "для витаминчиков и ЗОЖ". Если не полениться и почитать этикетки, то на них будет написано, что это продукт Бразилии и США. Лично я в тот же день пошла в магазин и из любопыства почитала этикетки на апельсиновых соках. Таки да, Бразилия там есть. Как и другие страны, которые превентивно лечат апельсины пестицидами. ;)) Шеф сказал, что зная эту "маленькую особенность", он ни за что и никогда не купит апельсиновый сок.

А что насчет свежих соков "с мякотью", которые тоже продают в магазинах? Шеф рассказывал, что, как правило, такой апельсиновый сок готовится из апельсинов нескольких сортов, чтобы было менее противно вкуснее. Чаще всего разные сорта созревают в разное время, поэтому как только поспеет первая партия, из нее выжимают сок и хранят его в огромных цисцернах при низких температурах, пока не поспеют другие сорта используемые в этой смеси. Эти цисцерны могут простоять не один месяц и даже год прежде, чем превратятся в "свежий сок с мякотью" на продажу. Так что сами понимаете, насколько он питательный и полезный. ;)))

Я даже не расстроилась, что якобы здоровый апельсиновый сок не такой уж и здоровый, потому что никогда не пью соков. Считаю их пустыми калориями и, по сути, чистым сахаром. Куда полезнее съесть свежий фрукт, чем выпить сок из него. Надеюсь, что не нужно объяснять, почему, а то мне не очень хочется делать этот пост в три раза длиннее. ;)) Просто меня настолько поразила эта апельсиновая информация, которой поделился шеф, что мне срочно захотелось ей поделиться. Вдруг кому-то она будет полезной и заставит задуматься о том, что мы едим. И да, нужно спасать Флориду, пока мы не остались один на один с гольно-пестицидными импортированными апельсинами. *Грустный смайл*



*

Comments

[ksultanaeva.livejournal.com]

Теперь понятно почему при обнаружении fruit fly из австралии в Окленде (НЗ), запретили выносить фрукты из района города и объявили карантин

[kleine-oscha.livejournal.com]

Никогда бы не подумала, что болячки растений могут быть такими интересными, хаха)
Тоже не пью соки, только если оч редко в качестве вкусняшки)

[kamyshlinka.livejournal.com]

Ужоснах, чо! Я соки не люблю и не пью по тем же причинам. А по поводу апельсинов у меня был разрыв шаблона когда мы сюда приехали - они тут в магазинах и на рынке все зеленые, вот как на твоей картинке, ну за исключением импортных, которые стоят в 3-4 раза дороже. При этом вот эти-самые зеленые на вкус гораздо слаще, чем привычные оранжевые. Так это болезнь чтолэ?! А я думала, сорт тут такой... И мандарины.. надо видеть здешние мандарины - как минимум в 3 раза крупнее каких-нибудь абхазских и тоже по большей части зеленые, блин! Чьерт.. наверно ребенка больше не буду местными цитрусами кормить...

[olenusha.livejournal.com]

Спасибо за инормацию. И так пьем этот сок редко, теперь буду еще осторожнее

[cytherella.livejournal.com]

Жалко апельсины! Мы пьем соки фирмы Simply, Нинка яблочный (сырье из Канады и США), я грейпфрутовый (США), и К апельсиновый (США), фирма эта из Флориды

А вообще я согласна что сок - это лишние калории, скоро опять перестану пить:) а пока очень хочется грейпфрутов:)))

[xenia.livejournal.com]

Интересно! Я тоже не пью соки, тем более апельсиновые. Но вопрос такой, есть ли какие-нибудь исследования про вред этих пестицидов? Ведь вся еда, даже зачастую органическая, выращена с использованием каких-либо пестицидов и гербоцидов.

[tanita-sh.livejournal.com]

у тебя на фотке мандарины же

[helleona.livejournal.com]

Лен, привет! Офигенная информация. Я не пью сок ни из пакетов, ни выжатый (точнее, выжатый оооочень редко, посреди жаркого лета после бурной тренировки...заходит лучше кока колы... Но что-то я отвлеклась)).
Пока читала, вспомнила про меры предосторожности в аэропорту в НЗ...но имхо, этого сильно недостаточно - а они ведь уже лишились энного количества эндемиков из-за завезенной заразы.
А апельсинчики таки жаааалко... И кстати, не знала, что в США они только фермерами производятся. Эх.

[irina-gamera.livejournal.com]

Ничего себе, не думала, что так далеко зашло :(

[wildrequin.livejournal.com]

Печально. Я вообще не знаю, как без химии что то выращивают. У меня огород еле растет и то удобрения и опрыскивания это обязательно, иначе он уже бы умер или был сьеден.

[lowe-tier.livejournal.com]

Как страшно жить...

[dolsi.livejournal.com]

Мы целиковые покупаем и раз в неделю сок делаем. У нас не знаю из какой части штатов апельсины.

[making-pies.livejournal.com]

А я люблю сок :( сахара и калорий не боюсь :) люблю соки и смузи. Пойду изучать, что у нас с апельсинами.

[esya.livejournal.com]

хорошо, что я к цитрусовым после жизни в израиле совсем равнодушна

[simply-mom1966.livejournal.com]

А что делает Израиль?
Я не помню чтоб там чем - то обрабатывали пардес
( пошла искать где у нас есть сок Пригат:-)

Кстати я заметила что в этом сезоне апельсины ужасно плохо выглядат, такое чувство, что они прошлогодние.
Цена на апельсиновый сок растет как не в себя...
На бутылке, которую мы вчера купили написано: produced in Canada.
Хаха! Наверное на Северных территориях выращены- там нет ничего даже бактерий :-)

[girafanya.livejournal.com]

удивительно про апельсины. Тут столько видов соков, столько, что апельсиновый почти никогда не покупаем.
Никогда не думала, что сок это пустые калории, это просто вкусно :)

[blv26.livejournal.com]

Очень интересная информация, спасибо! Я соки тоже не пью- мне почти всегда не вкусно, да и адское количество сахара в них. А что с яблоками? У них тоже какая-нибудь адская зараза есть?! :(

[eutah.livejournal.com]

Ошн интересно! Держи в курсе, а то вряд ли я сподоблюсь специально искать новости про сельское хозяйство Флориды :)

Надеюсь, на кофе это не передается...

[53miles.livejournal.com]

пипец

[simply-mom1966.livejournal.com]

Вот нашла!!
http://www.thestar.com/life/health_wellness/nutrition/2009/05/20/whats_wrong_with_orange_juice.html

But most orange juice sold in North America, Canada included, now comes from Brazil, where there are fewer environmental regulations, and land and labour are cheaper.

Но на бутылке этого не написано!
Можно я share этот пост в fb и жж ?

[drey.livejournal.com]

Вспоминается фантастический роман Кристофера "Конец зелени" (кажется так назывался) когда какие-то блошки стали жрать и убивать вообще всю зелень. Только какой-то вид свеклы выживал...

[shokoladkaya.livejournal.com]

Ого! Новость, так новость! Я, вообще-то, не сильно люблю апельсины, особенно сок. Флоридских апельсиновые плантации жаль, жаль фермеров((
А на сколько нельзя есть бразильские? Вот прям совсем вредно? Или это всё же преувеличение, и 1 всё же можно съесть?

[wildrequin.livejournal.com]

У нас греческие и испанские, но не знаю если там обработка допустимая или нет.
Некоторые цитрусовые в холодильнике больше двух месяцев лежат и им ничего. Это настораживает.

[svetlana-vi.livejournal.com]

Очень жаль, что это происходит с апельсиновыми деревьями. Надеюсь, что-то не пестицидное в противовес найдется в итоге!Впервые слышу, спасибо за информацию про соки. Хотя, тоже большой их поклонницей не являюсь. Но покупаю апельсины (в России), не думая, и не интересуясь, откуда они. Теперь буду.

[experiment8or.livejournal.com]

какой ужас
Я и так не покупаю сок, но муж любит выжимать свой сок из апелсинов и грейпфрута. Это хоть лучше?